商品

自然と人が生んだ
最高の一品を

厳しい評価基準にそって厳選された最高の食材たち。
肉、魚、野菜、スイーツ、加工品、料理人の逸品など、生産者、料理人、そして私たちのこだわりの品の中から、新しい味との出会いを見つけてください。

特級吟撰

至高の虹鱒「紅富士」

富士の湧き水で育まれた、2kg以上の未成熟ニジマス。
上品な旨味をたたえるこの「紅富士」は、まずお刺身で召し上がってください。
また、しゃぶしゃぶやソテーで召し上がっても最高です。

虹鱒（生食用）
2kg 〜 5kg

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